お知らせ・トピックス

22.10.24
協会からのお知らせ

【注意喚起】観賞用植物の誤食による食中毒防止について

今般、観賞用植物の誤食による食中毒防止について厚生労働省から各都道府県等の衛生主管部局へ通知されるとともに、関係機関等への周知依頼があったとのことで、下記PDFファイルのとおり農林水産省園芸作物課から周知依頼がありましたので、お知らせいたします。
例年、山菜等と誤って採取した有毒植物の誤食による食中毒が多く発生しているとともに、野草の誤食のみならず、グロリオサ、イヌサフラン等の観賞用植物においても誤食による食中毒事例が散見され、死者が発生しているとのことです。
(参考)
厚生労働省ウェブサイト
〇有毒植物による食中毒に注意しましょう
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/index.html
〇自然毒のリスクプロファイル
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/poison/index.html
農林水産省ウェブサイト
〇知らない野草・山菜は採らない・食べない!
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/natural_toxins.html
〇野菜・山菜とそれに似た有毒植物
https://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/leaflet.html
〇植物による食中毒にご注意を!!(フェイスブック)
https://www.facebook.com/maffjapan/posts/355232009976351